1. روش های پخت اکستروژن. کاربرد? تئوری و قابلیت اجرا,Extrusion-cooking techniques : applications, theory and sustainability,2011.
پدیدآورنده : تالیف [صحیح : ویراستار] لسزک موسکیکی ,
کتابخانه: كتابخانه مركزي و مركز اسناد شهيد مطهري دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : مواد غذایی -- ماشین آلات آماده سازی مواد غذایی -- اکستروژن اکستروژن غذاهای فراوری شده مواد غذایی -- صنعت و تجارت
رده :
TP
370/5
/
ر
87